Stálé menu

!!DOČASNĚ NEPLATNÉ!!!!

RESTAURACE ZATÍM NEMÁ OTEVŘENOU KUCHYŇ. VYBÍRAT LZE POUZE Z OBČERSTVENÍ NA BARU. DĚKUJEME

Předkrmy

105 Kč
70 g Škvarková pomazánka, cibulový salátek, chlebový bochánek
(A: 1/1, 1/2, 10, 12)

70 g Salát s červenou řepou, pomeranči a oříšky
(A: 7, 8)

195 Kč
100 g Jelení tatarák, brusinky v koňaku, opečený chléb
(A: 1/1, 1/2, 3, 12)

Polévky

65 Kč
0,3 l Kuřecí vývar, kořenová zelenina, žemlový knedlíček s rozmarýnem
(A: 1/1, 3, 7, 9, 12)
0,3 l Houbový krém, domácí lučina
(A: 1/1, 7, 12)

Bezmasé hlavní chody

195 Kč
220 g Brambora plněná naším kozím žervé, pesto z medvědího česneku a polníčku, salátek s jablíčkem
(A: 7, 12)
220 g Plněné portobello máslovou zeleninou a kuskusem, tvrdý kravský sýr, salátek 
(A: 1/1, 7, 9)
250 g Tagliatelle s olivami, sušenými rajčaty a mozzarellou, bazalka
(A: 1/1, 3, 7, 12)

Masité hlavní chody

195 Kč
180 g Pečené kuřecí stehno s bylinkovou nádivkou a uzeným masem, bramborová kaše
(A: 1/1, 3, 7)

235 Kč
140 g Špikované jelení na smetaně, domácí karlovarský knedlík, brusinková zavařenina, šlehačka, citron
(A: 1/1, 3, 6, 7, 9, 10, 12)
200 g Kuřecí prso, hráškové pyré, restovaná máslová zelenina, brambory Grenaille
(A: 7)

120 g Tagliatelle, zvěřinové ragú s houbami, tvrdý kravský sýr

(A: 1/1, 3, 7)

245 Kč
170 g Náš vyhlášený kachní konfit, červené zelí s badyánem, náš špekový knedlík
(A: 1/1, 3, 7, 9, 10, 12)
200 g Vepřová panenka balená v pancettě, krémové risotto s řapíkatým celerem a liškami, tvrdý kravský sýr
(A: 7, 9)

390 Kč
300 g Rib Eye steak, opečené brambory, slaninová kukuřice s fazolkami, omáčka ze zeleného pepře
(A: 7)
400 g Jehněčí koleno, nastavovaná bramborová kaše kroupami s majoránkou a česnekem, grilovaný žampion
(A: 1/2, 7, 9)

Dezerty

115 Kč
3 ks Kynuté knedlíčky, ovocný žahour, smetana
(A: 1/1, 3, 7, 8)
100 g Citronový bulgur s meduňkou, čekankový sirup, čerstvé ovoce
(A: 1/1, 3, 7, 8)
1 ks Mini Pavlova, čerstvé ovoce
(A: 3, 6, 7)

Baroque pečivo

30 Kč
Výběr z našeho pečiva
(A: 1/1, 1/2, 11)

50 Kč
Výběr z našeho pečiva bez lepku

baroque maso

To nejlepší, co pro vás umíme vyrobit z masa, které připravujeme s láskou k řemeslu a touhou přinášet na váš stůl produkty s maximálním důrazem na kvalitu, autentičnost a zdraví. Zvěřinové produkty zpracovávají naši řezníci a vyrábí je z masa vybraného a vykoupeného z udržitelných honiteb.