Stálé menu

 

Pochoutky k pivu

80 Kč
100 g Křupavé mandle se solí

105 Kč
150 g Naše vepřová tlačenka, červená a bílá cibule, cibulová redukce s jablečným octem, naše pečivo
2 ks „Utopenci“ s cibulí a kapií v kyselém nálevu, naše pečivo
120 g Ve dvoře naložený hermelín s pikantní paprikou, naše pečivo
200 g Cibulové střapce, jogurtový dip s hruškou

155 Kč
120 g Uzený hovězí jazyk marinovaný s chilli papričkou, šalotková remuláda, naše pečivo

205 Kč
150 g Hrubý tatarák z hovězího pupku s kyselou okurkou, čerstvá červená cibule, hořčičná redukce, náš opečený chléb

Předkrmy

145 Kč
160 g Pečená brambora, naše omáčka z kořenové zeleniny, chipsy z tyrolského špeku

Předkrm lze na požádání připravit i jako vegetariánské jídlo.

Polévky

47 Kč
0,3 l Hovězí vývar z oháňky, hovězí maso, konfitovaná zelenina

60 Kč
0,22 l Houbový krém, olej z jehličí, lupínek z tvrdého ovčího sýra

Pečivo

30 Kč
Výběr z domácího pečiva

50 Kč
Výběr z domácího pečiva bez lepku

Bezmasé hlavní chody

185 Kč
250 g Jáhlové krémové risotto s restovanou cuketou, lilkem a dýní, petrželová pasta, tvrdý ovčí sýr
250 g Celerovo-mrkvové šišky, smetanové houbové ragú

Masité hlavní chody

195 Kč
150 g Hustý guláš z hovězího a jehněčího masa na pivu stout, kořenová zelenina, pečené brambory
150 g Špikovaná hovězí pečeně na smetaně, náš žemlový knedlík, šípková zavařenina, šlehačka

215 Kč
180 g Pečené kachní stehno, červené zelí, náš bramborové knedlík, vídeňská cibulka
180 g Kuřecí supreme s kůží na cideru, glazovaná zelenina se slzovkou

255 Kč
180 g Panenka v nízkoteplotní úpravě v tyrolském špeku, hruškovo-bramborové placičky, hustá švestková omáčka
150 g Candát se strouhankovou krustou, smažené bramborové klínky, remuláda ze dvou druhů okurek, studené celerové pyré

315 Kč

300 g Steak z hovězího pupku, naše omáčka z kořenové zeleniny, petrželová pasta, pečená zelenina s dýní, demi-glace

375 Kč
200 g Dlouze tažené jehněčí kotlety, hráškové pyré, pečené brambory Grenaille

Masité hlavní chody bez přílohy

195 Kč
600 g Grilovaná vepřová žebra, marináda ze zázvorového medu a koriandru

300 g Steak z vepřové krkovice

255 Kč
300 g Steak z hovězího pupku

325 Kč
300 g Steak z vysokého roštěnce

Přílohy

50 Kč
180 g Pečené bramborové klínky
180 g Pečené brambory Grenaille

180 g Naše knedlíky dle nabídky

180 g Hruškovo-bramborové placičky

65 Kč
150 g Grilovaná sezonní zelenina

Omáčky

50 Kč
Omáčka z barevného pepře

Domácí tatarská omáčka

Čedarová omáčka

Kečup Heinz

65 Kč
120 g Naše omáčka z kořenové zeleniny

75 Kč
Demi-glace

Dezerty

89 Kč
Dle aktuální nabídky
Připraveno ve dvoře dle receptury šéfkuchaře

 

 

 

Stálá nabídka piv

Tankové

Kopp original 0,3 l 20 Kč
Kopp original 0,5 l 29 Kč

Na čepu

Bernard 12° 0,3 l 27 Kč
Bernard 12° 0,5 l 37 Kč
Primátor Weizen 0,3 l 20 Kč
Primátor Weizen 0,5 l 30 Kč

Nealkoholické

Bernard 0,3 l 22 Kč
Bernard 0,5 l 33 Kč

Kromě stálé nabídky můžete ochutnat také speciály malých pivovarů, které
pravidelně podle Vaší a naší chuti obměňujeme.

Také čepujeme jakékoli pivo s sebou do 1l lahve.

Sklenici od Vašeho oblíbeného pivovaru je možné zakoupit u obsluhy.

 

 

Aperitivy

Martini Extra Dry, Bianco, Rosso 0,1 l 50 Kč
Campari 0,04 l 65 Kč
Crodino 0,1 l 50 Kč

Nealkoholické nápoje

Domácí ledový čaj s citrusy a mátou 0,4 l 40 Kč
Domácí limonáda z bylin dle nabídky 0,4 l 40 Kč
Domácí limonáda z ovoce dle nabídky 0,3 l 30 Kč
Domácí limonáda z ovoce dle nabídky 0,5 l 50 Kč
Bonaqua neperlivá, jemně perlivá 0,33 l 25 Kč
Cappy jablko, pomeranč 100% 0,25 l 40 Kč
Coca-Cola, Light, Sprite 0,33 l 35 Kč
Kinley Tonic, Ginger Water 0,25 l 35 Kč
Kinley Tonic, Bitter Rose 0,25 l 35 Kč
Karafa kohoutkové vody 1 l 25 Kč
Karafa kohoutkové vody s citrusy 1 l 30 Kč

Alkoholické nápoje

Tuzemský Božkov 35 Kč
Vaječný likér  35 Kč
Zelená 35 Kč
Griotka 35 Kč
Berentzen (dle nabídky) 35 Kč
Božkov republika 45 Kč
Fernet 45 Kč
Fernet Citrus 45 Kč
Baileys  50 Kč
Becherovka 50 Kč
Vodka Finlandia 50 Kč
Slivovice Žufánek 50% 55 Kč
Hruškovice Žufánek 50% 55 Kč
Meruňkovice Žufánek 50% 55 Kč
Ořechovka Žufánek 35% 55 Kč
Jägermeister 60 Kč
Beefeater 60 Kč
Rum Havana 60 Kč
Metaxa 5* 65 Kč
Metaxa 7* 80 Kč
Metaxa, Grande Fine 140 Kč
Tullamore Dew 60 Kč
Jack Daniel’s 70 Kč
Jack Daniel’s Honey 70 Kč
Jack Daniel’s Fire 70 Kč
Jameson 65 Kč
Glenfidich 12 yo 120 Kč
Glenfidich 18 yo 170 Kč
Tequila Olmeca Silver 60 Kč
Tequila Olmeca Gold 95 Kč
Captain Morgan Spiced 55 Kč
Kraken Spiced 75 Kč
Pyrat Rum X. O. reserve 85 Kč
Legendario 75 Kč
Matusalem 10 yo 95 Kč
Matusalem 15 yo, Gran Reserva 120 Kč
Ron Zacapa Centenario 23 yo 170 Kč
Courvoisier XO 190 Kč

*Alkoholické nápoje podáváme v objemu 0,04 l

Míchané nápoje

Virgin mojito 0,4 l 80 Kč
Mojito 0,4 l 95 Kč
Aperol Spritz 0,2 l 80 Kč
Piña Colada 0,3 l 95 Kč
Virgin Piñacolada 0,3 l 80 Kč

Káva a horké nápoje

Espresso 9 g 40 Kč
Cappuccino 9 g 50 Kč
Cappuccino bez kofeinu 6 g 50 Kč
Caffé latté 9 g 50 Kč
Caffé latté bez kofeinu 6 g 50 Kč
Vídeňská káva 9 g 55 Kč
Alžírská káva 9 g 65 Kč
Irská káva 9 g 75 Kč
Turecká káva 7 g 35 Kč
Ledová káva se šlehačkou 9 g 55 Kč
Kurkuma latte 2 g 45 Kč
Káva bez kofeinu 6 g 40 Kč
Horká čokoláda (bílá nebo mléčná) 30 g 50 Kč
Čaj Sonnentor (dle nabídky) 35 Kč
Zázvorový čaj 40 Kč
Čaj Masala (indický čaj s mlékem) 50 Kč
Svařený džus (dle nabídky) 0,2 l 45 Kč
Horká griotka 0,1 l 45 Kč
Svařené víno (bílé, červené) 0,2 l 55 Kč
Grog 0,04 l 55 Kč
Horká medovina 0,1 l 55 Kč

*Naše kávy připravujeme ze značky doubleshot.

 

 

Na skleničku

Bílá vína

Prosecco dle nabídky 0,1 l 45 Kč
Pěstitelský sekt Veronique, Proquin 0,1 l 45 Kč
Ryzlink vlašský kabinet „Waldberg“ 2015, Lahofer 0,15 l 60 Kč
Ryzlink Rýnský 2016, Sonberk 0,15 l 60 Kč
Müller Thurgau 2016, Žernoseky 0,15 l 60 Kč
Muškát Moravský 2017, Pelvins 0,15 l 60 Kč

Červená vína

Neronet 2013, Pelvins 0,15 l 60 Kč
Zweigeltrebe 2015, Pelvins 0,15 l 60 Kč

Celá láhev 0,75 l

Bílá vína

Pěstitelský sekt Veronique, Proquin 290 Kč
Muškát moravský 2017, Pelvins 290 Kč
Müller Thurgau 2016, Žernoseky 290 Kč
Ryzlink vlašský kabinet „Waldberg“ 2015, Lahofer 290 Kč
Ryzlink Rýnský 2016, Sonberk 290 Kč
Pálava 2017, Pelvins 375 Kč
Chardonnay 2016, Sing Wine 375 Kč
Rulandské šedé, pozdní sběr 2015, Trpělka&Oulehla 375 Kč
Riesling Weelfelt 2014, Wimmer – Czerny 450 Kč

Růžové víno

Merlot 2017, Vino Hort 375 Kč

Červená vína

Neronet 2013, Pelvins 290 Kč
Zweigeltrebe 2015, Pelvins 290 Kč
Modrý Portugal 2015, Kovacs Novosedly 375 Kč
Svatovavřinecké, pozdní sběr 2012, Trpělka&Oulehla 375 Kč
Merlot 2016, Chateu Valtice 450 Kč

 

Snídaně

sobota, neděle 8:00-10:30
pondělí - pátek 7:00-10:30

175 Kč dospělý / 115 Kč dítě

I. Studený talíř
Šunka, sýr, máslo, zelenina, domácí pečivo

II. Teplá jídla (1 na výběr)
Míchaná vajíčka
Párečky od řezníka
Ham & Eggs

III. Teplé a studené nápoje
Káva nebo čaj dle nabídky
Džusy dle aktuální nabídky (1 sklenice) nebo mléko (1 sklenice)
Karafa vody